近期,餐飲(yin)行業(ye)(ye)食(shi)(shi)品安全(quan)問(wen)題(ti)頻發,其(qi)中除了門店加工操(cao)作行為(wei)不(bu)規范(fan)、后廚加工區衛生狀況差(cha)等誘(you)因,“效期管(guan)(guan)理不(bu)到位”也(ye)成(cheng)為(wei)食(shi)(shi)品安全(quan)問(wen)題(ti)頻發的(de)重(zhong)要原因,一(yi)旦企(qi)業(ye)(ye)發生食(shi)(shi)品安全(quan)問(wen)題(ti),聲(sheng)譽、市(shi)場份額將(jiang)遭(zao)受(shou)嚴重(zhong)影響,因此提升效期管(guan)(guan)理能力,已成(cheng)為(wei)當下連鎖(suo)餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)規避食(shi)(shi)安風險(xian)亟待解決的(de)問(wen)題(ti)。
01
入庫管理
02
效期標簽打印
優博訊PDA聯動打印機(ji)即可對(dui)不同的(de)原(yuan)料和商品(pin)進(jin)行有效期(qi)標貼的(de)打印,省去員工記憶(yi)和填(tian)寫(xie)的(de)工作(zuo)量,員工易操作(zuo),實(shi)現保質期(qi)計算零錯誤(wu)率。
優博訊DT50系列企業級智能終端 和優博訊K329便攜打(da)印機(ji)
03
食品出庫
通過具有AI視覺技術的高(gao)(gao)拍(pai)儀(yi)結合優博(bo)訊平板,自動快速掃(sao)描食品(pin)二維碼,獲取食品(pin)庫存(cun)、有效期、數量等信(xin)息,高(gao)(gao)效便(bian)捷出庫。此外(wai),平板支(zhi)持智能到期預警提醒,方便(bian)門店實施優異先出原則(ze),提升門店運(yun)營質(zhi)量,減少損耗(hao)。
04
庫存管理
05
報廢處理
產品到期后(hou)門(men)店(dian)員工可通過(guo)優博訊PDA進行(xing)快速報廢(fei)(fei)操作。總部(bu)可以獲取門(men)店(dian)打印效期次數(shu)和報廢(fei)(fei)處理頻率等數(shu)據,監測門(men)店(dian)效期管理的異常。
06
總部統一管理終端設備
UEE是(shi)優博(bo)訊(xun)打造(zao)的跨(kua)平(ping)臺、跨(kua)終端(duan)的軟(ruan)件(jian)合集及(ji)(ji)云(yun)服(fu)務平(ping)臺,幫助企業(ye)更便利地部(bu)署(shu)、管理(li)、使(shi)用以及(ji)(ji)開發設(she)備(bei),節省90%人力(li)以及(ji)(ji)時間成(cheng)本,大幅度提升管理(li)效率。
應用收益