用戶背景
肯德基(Kentucky Fried Chicken KFC)是美國跨國連(lian)鎖餐廳,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連(lian)鎖企業,其主要出售炸雞等(deng)快餐食品。為(wei)了(le)進一步(bu)為(wei)顧客(ke)提供更便捷的(de)訂餐服務(wu),馬來西(xi)亞KFC決(jue)定引用更智能(neng)便捷的(de)平板電腦用于(yu)店面的(de)服務(wu)及管理,滿足客(ke)戶不(bu)斷變化(hua)的(de)需求,同時提升對(dui)店面的(de)信息(xi)化(hua)管理。
面臨挑戰
1. 原(yuan)有的訂餐服務方式中(zhong),客戶(hu)需要等待(dai)較(jiao)長(chang)的時(shi)(shi)間,常常導致客戶(hu)因長(chang)時(shi)(shi)等待(dai)而流失。
2. 訂餐和后(hou)廚信息(xi)對接不及時,因而出餐速度較慢(man)。
3. 對于當天營業訂單的統計(ji),以及食(shi)材的耗費等需要花(hua)費較(jiao)多人工及時間進行統計(ji),且容易出錯(cuo),導致信息不準確(que)。
4. 不(bu)(bu)利于(yu)管理者及(ji)時獲知餐品銷售情(qing)況,以及(ji)物料的(de)耗費狀況,不(bu)(bu)利于(yu)及(ji)時調整或制定營銷政策(ce)及(ji)進(jin)行物資的(de)采購(gou)。
解決方案
為改善管理及服務,結合店面的使用需求以及設備的功能、性能及工業級防護水平,馬來西亞KFC餐飲連鎖店選擇了P80多功能工業平板,用于店面客戶訂餐服務管理和物料管理。客戶可以通過P80平板電腦快速訂購餐點,并且通過WiFi實時發送訂單信息至后端系統,方便后廚人員快速獲取訂單信息并制作餐點,大幅節省餐點準備時間。并且,通過P80平板電腦可以更輕松地進行智能化物料管理,精準快捷,便于餐廳物料的配置優化。
應用成效
1. 通過P80平板(ban)電腦的(de)應用,大幅(fu)縮短了(le)客戶的(de)等餐時間,客戶滿意度(du)大幅(fu)提(ti)升。
2. 更智能化的信息平臺及訂餐方式的引(yin)入,吸引(yin)了更多年輕化的消(xiao)費群體,刺激了營業額的增長。
3. 通過P80的(de)(de)應用,實(shi)現(xian)了(le)店面物(wu)料(liao)(liao)采購的(de)(de)智(zhi)能化管理,促進(jin)物(wu)資(zi)(zi)配置的(de)(de)進(jin)一步優化,大(da)幅減少或避(bi)免了(le)物(wu)料(liao)(liao)不足或資(zi)(zi)源浪費(fei)。
4. 管理者可以更方便及時(shi)地(di)了解餐(can)廳(ting)經(jing)營狀況(kuang),能(neng)夠更及時(shi)、精準地(di)制(zhi)定更貼合(he)店(dian)面(mian)實(shi)際(ji)運(yun)營的(de)營銷政策,促進(jin)店(dian)面(mian)營業額的(de)增長。
PDA配置
設備型號:P80工業平板
主要功能:2D + 標配