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進口冷凍食品引疫情頻發,東大Q7冷鏈版手持終端幫助從業者規避風險?

       近期,全國多地進口冷凍食品外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性,一時間,進口冷凍食品被推向了風口浪尖,成為“外防輸入、內防反彈”防疫工作的重頭戲,相關部門紛紛采取監管措施,防止疫情蔓延。

       對于從事相關進口冷凍食品的企業而言,2020年確實很難,但是如何在防疫態勢下規避風險,讓貨物高效順利流通市場從而保證效益仍是從業者們需要思考的課題。

01加入追溯平臺,獲取官方認證

      自11月1日“北京冷鏈”開通食品(pin)追(zhui)溯(su)平(ping)臺(tai)起,截至11月上旬,已有天津、上海、浙(zhe)江(jiang)、福建、廣(guang)東等逾(yu)十個省市實(shi)施冷鏈食品(pin)追(zhui)溯(su),實(shi)現冷鏈全鏈條掌(zhang)控,力求做到“來源可追(zhui),去向可查”。在追(zhui)溯(su)平(ping)臺(tai)上線后(hou),未加入的企業將沒有追(zhui)溯(su)數據,商品(pin)也(ye)無法在市面上流通銷售(shou)。


02全流程嚴格管控,數據實時記錄

      進口冷凍食品安全與否關系重大,國務院發布了《關于印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》,要求相關企業按照通知要求,嚴格按照流程管控與執行,做到符合標準并在流通時提供核酸檢測、消毒等多項合格證明。

     進口冷凍食品從靠近口岸開始就進入了全面監控:口岸—運輸—出入庫—流通—銷售,生產經營企業應當按照嚴格的流程操作并及時、準確記錄每批次重點冷鏈食品的檢驗檢疫信息、核酸檢測結果、業經消毒的證明、貨物來源去向和數量、位置等關鍵數據,才可順利在市場上流通與銷售。


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進口冷鏈全鏈條環節管(guan)理(li)流程圖

03堅持數字化作業,為溯源提供支撐

       在(zai)追溯體系(xi)中(zhong),數(shu)(shu)據是基礎,是否精準快速(su)采集并上(shang)傳品種、規(gui)格、批次、產地、檢驗檢疫等(deng)各項數(shu)(shu)據決(jue)定著企(qi)業(ye)整體工作效(xiao)(xiao)率的高(gao)低(di),同時(shi)也是企(qi)業(ye)經(jing)營效(xiao)(xiao)益的重要影響因(yin)素。數(shu)(shu)字化作業(ye)方式可(ke)(ke)以自動識別產品信息(xi),無(wu)縫完(wan)成采集與上(shang)傳數(shu)(shu)據工作,實時(shi)反映重點(dian)冷鏈食品關鍵(jian)信息(xi),實現正向可(ke)(ke)追蹤,逆向可(ke)(ke)溯源,高(gao)效(xiao)(xiao)滿(man)足溯源所(suo)需。

       數字化作業方式離不開高性能數據采集工具,尤其對于進口冷凍食品來說,冷凍庫溫度恒定在-18℃以下,這種超低溫惡劣環境只有專業的冷鏈專屬數據采集終端才能保證長時間順利高效運轉。


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