這種二維碼就是目前大多數企業采用的追溯標,它可以批量生產,通常2萬個起,單價在0.02元至0.08元之間。企業可以提前在系統中錄入原產地信息,然后再將標簽貼到產品上。其實這與真正意義上“環環相扣、層層追蹤”的溯源體系并不符。這種溯源體系完全由企業一手定制,并未和相關監管部門打通。外地枸杞貼上中寧商標就變成高價的寧夏“中寧枸杞”,經銷商在燕窩包裝上貼了CAIQ就變成進口燕窩等等,食品溯源碼成了商品的“偽標簽”。
隨著新法的實施,國家鼓勵食品生產經營企業采用信息化手段采集、留存生產經營信息,建立食品安全追溯體系。但是保證溯源系統的數據真實性不能依賴于企業自身,政府應加大投入并發揮主導作用,一方面建立統一的溯源體系標準和有效的監管平臺,另一方面加強食品安全生產的監控。試想,如果如此,那些三聚氰胺、瘦肉精、“僵尸肉”又怎能魚目混珠,流入市場?那些假冒品牌又怎敢渾水摸魚、以次充好?
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